domingo, 17 de fevereiro de 2013

Sequilhos de leite condensado

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
2 ovos;
5 colheres de sopa de margarina;
1 pitada de sal;
1 colher de sopa de fermento;
Fécula de mandioca até o ponto de enrolar.

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture o leite condensado, os ovos, a margarina, o sal e o fermento. Acrescente aos poucos a fécula mexendo bem até obter uma massa homogênea que dê ponto para enrolar. Deixe descansar por 20 minutos. Modele os sequilhos e coloque em uma assadeira untada. Mantenha distância entre eles. Achate-os levemente com um garfo e leve-os ao forno pré aquecido para assar. Tire do fogo quando estiverem dourados.

Bolo fofinho mesclado

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 xícara de maisena
1 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de margarina
3 ovos separados
200 ml de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de preparo
Bata bem a margarina, o açúcar e as gemas. Penere os ingredientes secos juntando ao creme, alternando com o leite. Por último, acrescente as claras batidas em neve. Numa vasília, coloque um pouco da massa, acrescente o chocolate e mexa. Numa forma untada e polvilhada, coloque um terço da massa, coloque a massa com o chocolate e cubra com o restante da massa. Leve ao forno para assar!




Bolo de milho

Ingredientes:
2 xícaras de massa de milho;
1 xícara de açúcar;
1 xícara de leite;
200 ml de óleo;
4 ovos;
Coco ralado a gosto;
2 colheres de cá de fermento.

Modo de preparo:

Coloque a massa de milho, o açúcar, o leite e o óleo numa panela e faça um angu. Espere esfriar. Coloque o angu numa bacia, acrescente os ovos inteiros e bata bem com a batedeira ou liquidificador. Acrescenta o coco ralado a gosto e mexe. Por ultimo as duas colheres de fermento. Coloque em forma untada e polvilhada e leve ao forno para assar.

Torta de bombom

Ingredientes:
1 lata de leite condensado;
400 ml de leite de vaca;
4 colheres de chá de maisena;
2 ovos inteiros;
10 bombons Sonho de Valsa(Ouro Branco, Serenata de Amor...);
1 xícara de xá de chocolate em pó;
1/2 xícara de leite;
200 ml de chantilly.

Modo de preparo:
Bata o leite condensado, os 400 ml leite de vaca, a maisena e os ovos no liquidificador. Leve ao fogo e faça um mingau. Coloque em uma travessa.











Corte os bombons em oito pedaços e espalhe sobre o creme.






 Leve o chocolate e 1/2 xícara de leite ao fogo até o ponto de cauda grossa e espalhe sobre os bombons.


Antes de bater o Chantilly deixe na geladeira por seis horas ou por 30 minutos no congelador. Bata 200 ml de creme Cantilly na batedeira até ficar cremoso e espalhe sobre os bombons, que já estão com a calda. Leve a torta à geladeira ou ao congelador, como preferir.