quarta-feira, 16 de maio de 2012

Strogonoff de Frango

Ingredientes:
500 g de filé de peito de frango cortado em tiras (bem pequenas)
1 colher de sopa de margarina
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho bem amassados
1 colher (chá) de molho inglês
1 xícara (chá) de molho de tomate
2 colheres  (sopa) de catchup
1/2 colher (sopa) de mostarda
1/2 xícara(chá) de leite
1 colher (sopa) amido de milho
milho verde
200 g de creme de leite
sal à gosto ( coloque pouco sal)

Modo de preparo:

1. Em um refratário fundo, coloque a margarina, a cebola e o alho e leve ao microondas por 3 minutos em potência máxima. mexa na metade do tempo.
2. acrescente o frango, o sal, o molho inglês, o molho de tomate, o catchup e a mostarda. misture bem e leve ao microondas por 10 minutos em potência máxima.
3. Retire do microondas, acrescente o milho verde e o amido de milho dissolvido no leite. Mexa bem e volte ao microondas por 1 minuto em potencia máxima.
4. adicione o creme de leite e cozinhe por mais 1 minuto. sirva quente.
   

Dica:  um prato rápido que agrada à todos. Você leva menos que 20 minutos para prepará-lo no microondas. No fogão siga todas as orientações acima, dobrando apenas o tempo de cozimento ou seja menos de 40 minutos.
Sirva com salada crua e arroz branco. Em breve postarei as fotos do strogonoff e a receita da salada. Beijos.

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